Min morgenmad består ofte af en smoothiebowl, enten en greenie-med-spinat-avocado, eller en bær smoothiebowl som denne, som smager som syndig is, mmm!
Begge slags giver en behagelig mæthedsfornemmelse i kroppen, og er hurtige at frembringe på travle morgener.
Smoothiebowl med bær og banan til 1 person:
1 stor frossen banan
1,5 dl. frosne bær, evt. brombær og skovbær
1/2 dåse kokosmælk (øko. kokosmælk fra Änglamark (Coop) er min favorit, den er homogen og lækker cremet og det er en stor fordel at"mælk" og "fløde" ikke er separeret.
1 daddel (befriet for sten)
1/2 tsk. vaniljepulver
Evt. 1 spsk. sukrin melis
Blend alle ingredienserne. Hæld smoothien i en tallerken og top med chiafrø, frisk frugt, kokos og lign.
Nyd med det samme imens den er kold.
