Evas Køkken

Velkommen til mit køkken, her finder du en samling af mine yndlingsopskrifter. Mad er min store passion. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, her lader jeg op, imens nye retter opstår. Jeg inspireres af menukort, på rejser og hvor jeg ellers nyder mine måltider. Jeg prioriterer økologi og dyrevelfærd. Kig med og lad Dig inspirere. Følg gerne med på Instagram ‘Evas Køkken’

søndag den 31. august 2025

Stegt kuller med brunet smør, hasselnødder & kantareller

›
Det her er virkelig lækker sensommermad. Få gode ingredienser i forening.  Lige nu er der sæson for kantareller, så det er bare med at få de...
onsdag den 13. august 2025

Ovnbagte Gyoza’er

›
Lækker asiatisk mad, som kun tager en god halv time at lave.  Jeg har lagt mærke til, at man nu kan få gyoza’er & dumplings på frost i b...
torsdag den 10. juli 2025

Pitabrød med tun & æg

›
I starten af 90’erne kunne man i kantinen på min handelsskole købe pitabrød med tun, æg og cremefraichedressing. De smagte SÅ godt. Det fik ...
søndag den 22. juni 2025

Aspargessalat med parmesandressing

›
  Forleden fik jeg denne fantastiske salat hos min veninde, Heidi.  Den cremede parmesandressing i forening med søde sprøde asparges og fris...
mandag den 9. juni 2025

Wontons med svinekød & rejer

›
  Forleden havde vi fælles madlavning med gode venner og menüen stod på hjemmelavede wontons.  Det tager ikke lang tid at lave sådan en port...

Honningbagte gulerødder med fetacreme, brunet smør & hasselnødder

›
  Lækre bagte gulerødder med fetadip, og sprøde hasselnødder i brunet smør, det smagte så dejligt.  Retten kan spises som tilbehørsret til k...
mandag den 14. april 2025

Påske cheesecakes

›
  Mangler Du en god & nem dessert til påskedagene, som kan laves i forvejen, er denne virkelig god.  8 små påske cheesecakes: 11 digesti...
‹
›
Start
Vis internetversion

Om mig

Mit billede
Eva Wagner
Jeg hedder Eva, jeg bor lidt syd for Odense med min familie. Min store madglæde har jeg fra min mormor, som var meget dygtig i et køkken. Lavede som 7 årig mit første måltid, helt alene forskandsede jeg mig i køkkenet, menüen stod på æggekage. Lånte kun kogebøger på skolebiblioteket i barndommen. Lavede mad over bål i haven og havde mit eget lille komfur, med sprittabletter, så jeg kunne koge havregrød, spejle æg og lave pandekager i dukkeportioner. Fang mig her: evarambrand@gmail.com
Vis hele min profil
Leveret af Blogger.