Evas Køkken

Velkommen til mit køkken, her finder du en samling af mine yndlingsopskrifter. Mad er min store passion. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, her lader jeg op, imens nye retter opstår. Jeg inspireres af menukort, på rejser og hvor jeg ellers nyder mine måltider. Jeg prioriterer økologi og dyrevelfærd. Kig med og lad Dig inspirere. Følg gerne med på Instagram ‘Evas Køkken’

torsdag den 26. februar 2026

Koldhævede Flûtes

›
  Lækre svampede koldhævede flûtes, som kræver minimalt arbejde.  Dejen røres sammen om morgenen og bages om eftermiddagen. De kan også hæve...
mandag den 23. februar 2026

Rejeroulade

›
  Vi fik for nylig denne lækre forret hos vores gode venner. Rejeroulade fra 80’erne kaldte vores værtinde, Anja den. Jeg har aldrig tidlige...
2 kommentarer:
onsdag den 18. februar 2026

Friteret rispapir med laksetatar

›
  Her er en nem og virkelig lækker snack, som kan nydes til bobler eller et glas hvidvin.  Rispapiret kan friteres på forhånd og laksetatar ...
fredag den 5. december 2025

Perlecouscous med tomat🍅

›
Perlecouscous med tomat og feta, en skøn vegetarret. Det minder lidt om risotto, bare med couscous.  Hvis du vil tilføje protein, passer fis...
onsdag den 3. december 2025

Daube á la Provence

›
  Vi har fået denne lækre simreret til aften. Normalt laves den med oksekød, men jeg har brugt frilandsgris og det blev bare rigtig godt.  D...
1 kommentar:
torsdag den 6. november 2025

Spaghettifad med oksekød & bacon🥓

›
  Opskriften her er fra min mormors opskriftsamling som jeg har arvet.  Det er ægte comfortfood - spaghetti med kødsovs & gratineret bec...
onsdag den 5. november 2025

Big Mac Taco’s🌮

›
  Vi fik de her smovse tacos i aftes, og de var et kæmpe hit!  De skal snart på madplanen igen.  Big Mac Tacos til 4 Pers.: 12 små hvede tor...
›
Start
Vis internetversion

Om mig

Mit billede
Eva Wagner
Jeg hedder Eva, jeg bor lidt syd for Odense med min familie. Min store madglæde har jeg fra min mormor, som var meget dygtig i et køkken. Lavede som 7 årig mit første måltid, helt alene forskandsede jeg mig i køkkenet, menüen stod på æggekage. Lånte kun kogebøger på skolebiblioteket i barndommen. Lavede mad over bål i haven og havde mit eget lille komfur, med sprittabletter, så jeg kunne koge havregrød, spejle æg og lave pandekager i dukkeportioner. Fang mig her: evarambrand@gmail.com
Vis hele min profil
Leveret af Blogger.