Evas Køkken

Velkommen til mit køkken, her finder du en samling af mine yndlingsopskrifter. Mad er min store passion. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, her lader jeg op, imens nye retter opstår. Jeg inspireres af menukort, på rejser og hvor jeg ellers nyder mine måltider. Jeg prioriterer økologi og dyrevelfærd. Kig med og lad Dig inspirere. Følg gerne med på Instagram ‘Evas Køkken’

onsdag den 8. juli 2026

Råcreme

›
 Frugtsalat med råcreme, klassisk, godt! Råcreme til 4 Pers.; 3 æggeblommer 1 knivspids fint salt 80 g. sukker 1/2 vaniljestang 1/4 liter pi...
søndag den 5. juli 2026

Hvide asparges med brunet smør & ansjos

›
  Min gode veninde Mette har tippet mig om denne lækre ret, som Adam Amann er ophavsmand til.  Jeg har ændret lidt på opskriften, ved bl.a. ...
mandag den 22. juni 2026

Grillede jordbær med hyldeblomstcreme & ristet havre

›
  Her er en ægte dansk sommerdessert til Skt. Hans aften.  Grillede jordbær med hyldeblomstcreme & ristet havre til 4 Pers.: 500 g. dans...
lørdag den 30. maj 2026

Rabarberkompot ovnbagt

›
Rabarber er bare smagen af sommer. Kompot kan bruges til mange ting, til en trifli, som topping på syrnet mælkeprodukt, i kager.  Det er nem...
torsdag den 21. maj 2026

Ovnbagt kebab

›
  Nu har jeg set så mange billeder af denne nye trend, ovnbagt kebab, på Instagram, at jeg blev nødt til at prøve at lave det selv.  I samme...
lørdag den 16. maj 2026

Kyllingefrikassé

›
  En dejlig frikassé, som sender mig lige tilbage i minderne, til min mormors køkken.  Vi får det altid i foråret. Men det kan jo sagtens sp...
søndag den 3. maj 2026

Pizzaomelet

›
Lækker, mættende, proteinrig morgenmadsomelet på bare 320 kcal. & 30 g. protein.  Pizzaomelet til 1 Pers.: 2 æg 2 spsk. mælk Salt & ...
›
Start
Vis internetversion

Om mig

Mit billede
Eva Wagner
Jeg hedder Eva, jeg bor lidt syd for Odense med min familie. Min store madglæde har jeg fra min mormor, som var meget dygtig i et køkken. Lavede som 7 årig mit første måltid, helt alene forskandsede jeg mig i køkkenet, menüen stod på æggekage. Lånte kun kogebøger på skolebiblioteket i barndommen. Lavede mad over bål i haven og havde mit eget lille komfur, med sprittabletter, så jeg kunne koge havregrød, spejle æg og lave pandekager i dukkeportioner. Fang mig her: evarambrand@gmail.com
Vis hele min profil
Leveret af Blogger.