Evas Køkken

Velkommen til mit køkken, her finder du en samling af mine yndlingsopskrifter. Mad er min store passion. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, her lader jeg op, imens nye retter opstår. Jeg inspireres af menukort, på rejser og hvor jeg ellers nyder mine måltider. Jeg prioriterer økologi og dyrevelfærd. Kig med og lad Dig inspirere. Følg gerne med på Instagram ‘Evas Køkken’

søndag den 3. maj 2026

Pizzaomelet

›
Lækker, mættende, proteinrig morgenmadsomelet på bare 320 kcal. & 30 g. protein.  Pizzaomelet til 1 Pers.: 2 æg 2 spsk. mælk Salt & ...
onsdag den 15. april 2026

Nachos med sorte bønner & pankopaneret kylling

›
  Hvis nachos skal være en hovedret, skal den bestå af mere end chips, salsa & ost.  Min 16 årige teenager har flere gange efterspurgt n...
tirsdag den 14. april 2026

Kinesisk millionbøf med aubergine & fivespice

›
  Endnu en asiatisk livret har ramt bloggen.  Man kan bruge oksekød som jeg har gjort, eller lam, begge dele smager godt.  Kinesisk millionb...
torsdag den 26. marts 2026

Pommes Anna med fløde, hvidløg & parmaskinke

›
  En lækker snack til et glas vin eller dobbel portionen op og server dem som tilbehør til kød.  De er så dejlige at servere som gæstemad, d...
tirsdag den 24. marts 2026

Proteinrige æggemuffins med hytteost & broccoli

›
  Lækre mættende morgenmadsmuffins.  10 Æggemuffins: 6 æg 200 g. hytteost  1/2 broccolihoved  1 spsk. tørret oregano  1 lille tsk. salt Fris...
torsdag den 26. februar 2026

Koldhævede Flûtes

›
  Lækre svampede koldhævede flûtes, som kræver minimalt arbejde.  Dejen røres sammen om morgenen og bages om eftermiddagen. De kan også hæve...
mandag den 23. februar 2026

Rejeroulade

›
  Vi fik for nylig denne lækre forret hos vores gode venner. Rejeroulade fra 80’erne kaldte vores værtinde, Anja den. Jeg har aldrig tidlige...
2 kommentarer:
›
Start
Vis internetversion

Om mig

Mit billede
Eva Wagner
Jeg hedder Eva, jeg bor lidt syd for Odense med min familie. Min store madglæde har jeg fra min mormor, som var meget dygtig i et køkken. Lavede som 7 årig mit første måltid, helt alene forskandsede jeg mig i køkkenet, menüen stod på æggekage. Lånte kun kogebøger på skolebiblioteket i barndommen. Lavede mad over bål i haven og havde mit eget lille komfur, med sprittabletter, så jeg kunne koge havregrød, spejle æg og lave pandekager i dukkeportioner. Fang mig her: evarambrand@gmail.com
Vis hele min profil
Leveret af Blogger.