Hyldeblomstvodka / Hyldeblomstsnaps🍸

Hyldeblomstsnaps lavet på masken fra hyldeblomsrsaftproduktionen giver så god mening, da det ellers er et restprodukt man bare kasserer.
Jeg bryder mig ikke om snaps eller andet rent spiritus, men denne søde snaps smager virkelig dejligt, intenst blomsteraftogt og egner sig godt som dessert aperitif.

HYLDEBLOMSTVODKA:
1 flaske vodka - bare den billigste du kan finde
Resterne fra din hyldeblomstsaft-produktion

Resterne fra hyldeblomstsaft-produktionen overhældes med vodkaen. Sæt film over skålen og stil den i køleskabet hvor den skal trække i 14 dage.
Sigt snapsen gennem et klæde og hæld den tilbage på flasken.
Nyd den iskold.