Denne dessert er så nem og hurtig at lave og smager så dejligt. Den kan med fordel laves dagen før den skal bruges.
Til 4 pers.;
4 pasteuriserede æggeblommer
40 g. flormelis
korn af 1 vaniljestang
250 g. mascarpone
12 marcipanmakroner
4 spsk. kahlua (eller baileys)
1 dl. fløde
lidt revet mørk chokolade
lidt hindbær og mynte
Pisk æggeblommer og flormelis lyst, vend mascarpone og vaniljekorn i og pisk videre med hånden (ikke maskine) indtil mascarponen er pisket sammen med æggesnapsen, og der ingen klumper er.
Knus makronerne, og fordel dem i 4 glas. Hæld 1 spsk. kahlua i hvert glas og fordel mascarponecremen over. Pynt med pisket fløde, høvlet chokolade, hindbær og mynte.
Sæt glassene på køl indtil de skal spises, helst mindst to timer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar