Karamelsauce

Kondenseret mælk på dåse, kogt i tre timer og derved forvandlet til en dejlig karamelsauce, det er da nemt !
Jeg koger gerne 2-3 dåser ad gangen, da de ikke åbnes, er holdbarheden stadig den dato som står på dåsen.

 

Sæt dåserne i en stor gryde og fyld vand i så de er helt dækket, ellers kan de risikere at lække.

Kog dem under låg ved svag varme i 3 timer. Vandet skal småkoge hele tiden.

 

Køl af og brug saucen til kager, is, desserter osv.