Evas Køkken

Velkommen til mit køkken, her finder du en samling af mine yndlingsopskrifter. Mad er min store passion. Jeg elsker at være kreativ i køkkenet, her lader jeg op, imens nye retter opstår. Jeg inspireres af menukort, på rejser og hvor jeg ellers nyder mine måltider. Jeg prioriterer økologi og dyrevelfærd. Kig med og lad Dig inspirere. Følg gerne med på Instagram ‘Evas Køkken’

lørdag den 28. oktober 2023

Fløjlsblød vaniljeprikket Vanilje is🍦

›
Jeg har netop sat en portion ismasse til vaniljeis i køleskabet, hvor den skal stå og trække smag til i morgen aften, hvor den så skal køres...
1 kommentar:
søndag den 15. oktober 2023

Luksus hindbærsnitter

›
Disse hindbærsnitter er en fusion mellem den klassiske hindbærsnitte & en bærcrumble.  Da vi fik dem her til aften sagde min mand; jeg k...
torsdag den 12. oktober 2023

Svamperagout

›
  Vi har fået denne varmende umamibombe til aften. Jeg er efterhånden ved at lære, hvilke smagsgiver der skal bruges, for at lave et velsmag...
1 kommentar:

Hakkebøffer i estragonfløde

›
  Arg… lyset drillede mig her til aften. Årstiden kræver en ordentlig lyssætning, når jeg skal skyde fotos, og det er ikke altid, at der lig...
lørdag den 16. september 2023

Espresso Brownie med ganache & fed cremefraiche

›
  Vi havde vores gode venner, Charlotte & Jakob til middag i aftes. Menüen var vegetarisk, så det passede godt, med en lidt tung kage ti...
1 kommentar:
fredag den 1. september 2023

Romescosauce

›
  Jeg er stor fan af rugbrødsmadder og tænker altid i ‘grønne’ stykker smørrebrød.  I sommer, på Ærø, fik jeg på Ærø Bryggeri, et stykke smø...

Kylling i peberrod🤍

›
  Jeg havde nærmest helt glemt denne ret, som min mormor serverede for mig tilbage i 80´erne.  Retter fra en glemt tid, bringer minder. Den ...
‹
›
Start
Vis internetversion

Om mig

Mit billede
Eva Wagner
Jeg hedder Eva, jeg bor lidt syd for Odense med min familie. Min store madglæde har jeg fra min mormor, som var meget dygtig i et køkken. Lavede som 7 årig mit første måltid, helt alene forskandsede jeg mig i køkkenet, menüen stod på æggekage. Lånte kun kogebøger på skolebiblioteket i barndommen. Lavede mad over bål i haven og havde mit eget lille komfur, med sprittabletter, så jeg kunne koge havregrød, spejle æg og lave pandekager i dukkeportioner. Fang mig her: evarambrand@gmail.com
Vis hele min profil
Leveret af Blogger.